Cent recettes de famille à moins de deux euros la part, recalculées avec les prix d'aujourd'hui. Les quantités, les gestes, et les petites astuces qui font qu'on ne jette plus rien.
Recevoir le carnet 9,90 €« Tout augmente, alors on achète tout prêt, et on paie trois fois le prix d'un plat qu'on saurait faire. »
Le hachis en barquette, la purée en sachet, le gâteau sous plastique. On les achète parce qu'on est pressé, ou parce qu'on ne sait plus comment faisait sa mère. Et à la fin du mois, la note est lourde.
Ma mère nourrissait toute la famille avec un sac de pommes de terre, des lentilles, un morceau pas cher et beaucoup de savoir-faire. Ces recettes-là n'ont pas disparu. Je les ai rassemblées, avec ce qu'elles coûtent vraiment aujourd'hui.
Rangées comme dans un vrai carnet de famille, du placard au dessert.
Ce qu'on garde toujours chez soi, et ce qu'on en tire les semaines difficiles.
Des soupes qui nourrissent pour moins d'un euro l'assiette.
Le légume de la fin du mois, en dix façons qu'on ne se lasse pas de manger.
Le paquet à un euro qui devient un vrai repas de famille.
Omelettes, gratins, œufs cocotte : le dîner à un euro.
Légumes secs et plats qui tiennent au corps, quand la viande est trop chère.
Ce que ma mère demandait au boucher, et comment un poulet fait quatre repas.
Plats complets mijotés, une seule vaisselle, le feu éteint avant la fin.
Le four allumé une fois pour deux plats, comme on faisait.
Pain perdu, riz au lait, far, gâteau de semoule, à quelques centimes.
Le pain dur, les restes du dimanche, les épluchures qui servent encore.
Des semaines complètes pour une personne et pour une famille, avec la liste de courses.
Paiement unique, pas d'abonnement.
J'ai grandi dans une cuisine où rien ne se perdait. Ma mère comptait chaque sou, et pourtant on mangeait bien, tous les jours, et on se resservait.
Sur ma chaîne, je raconte ses plats et ses gestes. Vous avez été nombreux à me demander les recettes complètes, avec les quantités et ce que ça coûte aujourd'hui. Les voici, réunies dans le carnet que j'aurais aimé recevoir le jour où j'ai quitté la maison.
Juste après le paiement, un lien de téléchargement s'affiche, et vous le recevez aussi par e-mail. C'est un fichier PDF.
Non. On clique sur le lien et le carnet s'ouvre, comme une photo. Vous pouvez aussi l'imprimer pour le garder dans la cuisine.
Oui. Les prix par part sont calculés avec les prix moyens relevés en magasin en France cet automne. Ils varient selon le magasin et la saison, alors on arrondit toujours vers le haut.
Oui. Les recettes sont données pour quatre, avec des conseils pour cuisiner une portion ou garder le reste. Un des menus de la semaine est prévu pour une personne.
Une casserole, une poêle, un plat à four et, si vous en avez une, une cocotte. Rien de plus que dans la cuisine de ma mère.
Cent recettes à moins de deux euros la part, pour manger bien sans compter chaque centime.
Recevoir le carnet 9,90 €